「自信がついたら教室を始めます」
「もう少し上手に焼けるようになったらマルシェで販売します」

教室をしていて生徒さんから本当によく聞く言葉。

もうね、声を大にして言いたい！
自信なんて5年経ってもないよ、私。。。

ただ5年経って経験値はめちゃくちゃ上がりました。

自分の失敗も
生徒さんの失敗も
たーーくさん経験してきました。

冷や汗をかいたこともあるし
胃を痛めたことも
泣いたことも　いーっぱいあります。

トラブルがあった時の生徒さんの対応も
たーくさんしてきました。
シフォンケーキがぐっちゃぐちゃになることは今でも全然珍しくもなく（笑）
シュークリーム焼いたときに途中でオーブン止まったこともあるし
ゼラチン入れたかどうか分からなくなった時もあります。

その時すぐにいい対応を取れなかったとしても
ああすればよかったな、こうしたらよかったな、
後悔、反省、いろんな経験を乗り越えての今の私がいます。

この経験はもうね、絶対するべきだし
早いうちにした方がいいんです。

結論。
早くやりたいことはやっちゃってください！

最短で成功する方法は
最短で失敗して経験を積むこと以外にありません。

もちろんね、
不安な気持ちもわかります。
対応しきれなかったらどうしようって。

大丈夫、そんなときは私がついています！
レッスンでいい対応が取れなかったかもと心痛めた時は
すぐに私に連絡してね。めちゃくちゃ経験してますから。
絶対いいアドバイスできます。笑
大丈夫、一人じゃないよ～～～！！！

そのうち経験を重ねるうち、
失敗しても大したことないって気が付くはず。

自信をつけるために、早くスタートして経験を積んでくださいね。